Was sind die Vorteile und Nebenwirkungen eines Safrans?

Safran ist ein blühendes Kraut. Safrangewürz wird aus getrockneten Narben (fadenförmigen Abschnitten der Blüte) hergestellt. Ein Pfund Safrangewürz benötigt bis zu 75.000 Safranblüten. Safran wird hauptsächlich von Hand angebaut und geerntet. Safran ist aufgrund des Arbeitsaufwands bei der Ernte eines der teuersten Gewürze weltweit. Die Narben werden auch bei der Herstellung von Medikamenten verwendet. Safran hat viele Vorteile und fast keine Nebenwirkungen. Beachten Sie jedoch, dass die beste Qualität von Pure Red Afghan Saffron Ihnen dabei hilft, die Vorteile zu nutzen. Bitte beachten Sie, dass nicht alle in diesem Artikel genannten Vorteile wissenschaftlich belegt sind.

Antioxidans

Safran enthält viele pflanzliche Verbindungen, die als Antioxidantien fungieren. Diese Chemikalien schützen die Zellen vor freien Radikalen und oxidativem Stress. Crocin, Crocetin, Safranal und Kaempferol sind einige der in Safran verwendeten Antioxidantien (Die Auswirkungen von Crocus sativus (Safran) und seinen Bestandteilen auf das Nervensystem: Ein Überblick, 2015). Crocin und Crocetin sind Carotinoidpigmente, die dem Safran seinen leuchtend roten Farbton verleihen. Beide Verbindungen können antidepressive Wirkungen haben und die Fähigkeit, Gehirnzellen vor fortschreitender Schädigung zu schützen, Entzündungen zu reduzieren und den Gewichtsverlust zu unterstützen. Safranal ist die Komponente, die Safran seinen unverwechselbaren Geschmack und sein Aroma verleiht. Reiner Safran von bester Qualität kann laut Forschung Ihre Stimmung, Ihr Gedächtnis und Ihre Lernfähigkeit verbessern sowie Ihre Gehirnzellen vor oxidativem Stress schützen (Safranal: von einem natürlichen aromatischen Produkt zu einem lohnenden pharmakologischen Wirkstoff, 2013).

Verbessert die Stimmung und wirkt als Antidepressivum

Der Gewürzsafran ist als "Sonnengewürz" bekannt. Dies liegt nicht nur an seinem ausgeprägten Farbton, sondern auch daran, dass es helfen kann, die Stimmung zu heben. In einer Studie mit fünf Studien (Safran (Crocus sativus L.) und Major Depression: eine Metaanalyse randomisierter klinischer Studien, 2013) wurde gezeigt, dass Safranpräparate bei der Behandlung von leichten bis mittelschweren depressiven Symptomen etwas wirksamer sind als Placebo. . In anderen Studien wurde gezeigt, dass die tägliche Einnahme von 30 mg Safran fast genauso wirksam ist wie Fluoxetin, Imipramin und Citalopram, die häufig zur Linderung von Depressionen eingesetzt werden. Darüber hinaus verursachte Safran im Vergleich zu anderen Therapien weniger Nebenwirkungen (hydroalkoholischer Extrakt von Crocus sativus L. gegenüber Fluoxetin bei der Behandlung von leichten bis mittelschweren Depressionen: eine doppelblinde, randomisierte Pilotstudie, 2005). 

Nebenwirkungen

Safran ist in Lebensmittelmengen sicher, wenn er oral eingenommen wird. Safran ist MÖGLICH gesund, wenn es bis zu 26 Wochen als Medikament verwendet wird. Trockener Hals, Müdigkeit, Reizung, Schläfrigkeit, depressive Verstimmung, Schwitzen, Übelkeit oder Erbrechen, Verstopfung oder Durchfall, verminderter Appetit, Erröten und Kopfschmerzen sind mögliche Nebenwirkungen. Viele Menschen können allergische Reaktionen haben. Es kann gefährlich sein, viel Safran durch den Mund zu nehmen. Eine Vergiftung kann bei Dosen von 5 Gramm oder mehr auftreten. Es ist bekannt, dass Dosen von 12 bis 20 Gramm zum Tod führen.

Fazit

Safran ist sicher, wenn er in Lebensmittelmengen verzehrt wird. Es hat viele Vorteile und nur wenige Nebenwirkungen. Diese Nebenwirkungen treten nur auf, wenn zu viel konsumiert wird. Aber fast niemand kann so viel Safran konsumieren. Es ist ziemlich teuer. Wenn Sie jedoch in den Niederlanden oder in Deutschland sind, können Sie Safran online bei Harirud kaufen. Sie sind dafür bekannt, hochwertigen Safran zu einem günstigen Preis zu verkaufen.

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